• Gökhan ÇOLAK

"TARİHİ KARADENİZ PİDECİSİ -HAÇAPURİ"

En son güncellendiği tarih: 19 Oca 2018



Pide her zaman güzel ve doyurucu bir yemek olmuştur. Her yörenin kendine has bir pidesi var olmuştur. Kastamonu kır pidesi, Giresun Görele pidesi, Samsun Bafra pidesi gibi güzel yapılan her pide lezzet düşkünlerine harika tatlar yaşatır.


Kadıköy’de bulunan “Tarihi Karadeniz Pidecisi Haçapuri” Istanbul’da ki iyi pidecilerinden birine örnektir. Trabzon peynirli, kavurmalı, kuşbaşılı, kıymalı ve ıspanaklı çeşitleri ile misafirlerine çok lezzetli pideler sunmaktalar.


Peynirini ve tereyağını Trabzon’dan, kavurmasını Rize’den getiriyorlar. Kuşbaşı eti ve kıymayı %100 dana olaral  Balıkesir yöresinin hayvanlarından elde ediyorlar. Güzel pidelerin tadına baktıktan sonra bol fındıklı sütlacı yiyip lezzet şölenine bir son verebiliriz.


Bence pide yapmak bir sanat ve “Tarihi Karadeniz Pidecisi Haçapuri” bu sanatı çok güzel icra ediyor.




11 görüntüleme

ABONELİK

  • Instagram Sosyal Simge
  • Facebook Sosyal Simge